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晚饭只吃水果真的可以减肥吗?会不会越吃越胖!

今天是夏至,夏天算是真的到了。轻薄的衣服再也遮不住肥肉了,减肥又双叒叕成了热门话题,而「水果减肥」似乎永远都是诱惑力最大的一种。啃着水果,就觉得自己明天就要瘦了不少人都非常乐于只吃水果不吃晚饭。可是,水果当饭吃,真的能减肥么?健康吗?丁当扶……

专题: 什么时间段吃水果最好 餐前吃水果还是餐后 8个月婴儿可以吃的水果 婴儿不宜吃的水果 

今天是夏至,夏天算是真的到了。

轻薄的衣服再也遮不住肥肉了,减肥又双叒叕成了热门话题,而「水果减肥」似乎永远都是诱惑力最大的一种。

啃着水果,就觉得自己明天就要瘦了

不少人都非常乐于只吃水果不吃晚饭。可是,水果当饭吃,真的能减肥么?健康吗?

丁当扶一扶眼镜(一定是最近瘦身有效连镜框都松了),这个问题,还是要请范志红老师来细细分析一下。

从历年经验能发现,有些人吃水果之后是瘦了,但另一些人似乎不仅没有瘦,反而还增肥了。

水果为什么会帮助减肥

1.水分大、体积大

水果的名字当中有个「水」字,水分含量通常会达到90%左右,这就意味着它的体积大、而干物质含量比较低。

2.脂肪少

除了榴莲和鳄梨(也就是牛油果),水果的脂肪含量通常在1%以下,甚至有的低到了0.2%左右。

3.淀粉少、含糖不算高

除了香蕉之外,水果的淀粉含量也很低,蛋白质含量又很少。

那么,水果的热量就主要来自于糖了。然而,大部分水果的糖含量也不算很高,一般在10%以内。只有葡萄、枣、香蕉等含量高一些。

比如说,苹果含糖量在8%~10%,100克苹果中的热量大约在50~60千卡。

这个数值和牛奶差不多,比大米白面(100克中的热量为350千卡左右)、饼干蛋糕(100克的热量在400~600千卡之间)要低得多。

如果用水果来替代诱人的饼干甜点,甚至替代一部分米饭馒头,那是相当有利于减肥的,还对脂肪肝、高血压、冠心病的预防也有好处。

因为与精白米面和甜食饼干相比,水果能提供更多的钾、镁、维生素C、果胶和多种抗氧化物质。

不过,凡事有利必有弊。

水果也有很多营养劣势

水果中的维生素B1和铁、锌等元素含量很低,水果中的蛋白质相当不足。

如果要用水果完全替代主食,麻烦就来了。因为这会造成一天当中的蛋白质摄入量大大下降,容易引起「浮肿病」。

只吃水果当饭的人,特别是女孩子们,会发现自己:

头发掉得很多,皮肤松弛而容易肿胀,脸色暗淡,并没有想象中的清爽美丽,时间长一些,很可能还会出现姨妈量减少甚至不来大姨妈的情况。

这就是营养不良带来的恶果。

所以,只吃水果减肥,是万万不可长期持续的。

折中的方法就是……当当当当……

晚饭改吃水果

想要减肥有效又健康,得做好下面这4个关键点。

第一,只有晚餐改吃水果。

这样晚上就可以远离那些油腻的大餐了。

早餐和午餐依然按正常食谱照吃不误,这里说的「正常」,也不是随心所欲的,要均衡,七分饱最好。

第二,晚上还要再补充一杯酸奶或牛奶,弥补蛋白质的不足。

如果长期吃水果减肥,造成身体代谢紊乱,蛋白质严重不足。然后只要结束水果减肥,恢复正常饮食,身体自然急于把失去的蛋白质补回来。

1斤身体蛋白质要结合两三斤的水分。蛋白质增加的结果,是体重飞快地反弹回来。

反过来也是,减重的时候,减少脂肪很慢,1斤就是1斤;而减少1斤蛋白质的时候,体重会下降三四斤。

所以说,减少身体蛋白质的减肥,也就是靠玩「水分游戏」来支撑的减肥。减肥的人们,万万不可糊弄自己啊!

第三,中午一定要吃点肉或鱼或鸡蛋等。

肉只需要1~2两(去骨刺后的重量)就好,鸡蛋可以是一二个,可以弥补下牛奶中微量元素含量太低、铁和锌的不足问题。

第四,最好再加一粒复合营养补充剂,为了安心起见。

不过这可不是说,只要晚饭吃水果就一定会瘦瘦瘦。

当心水果吃太多

很多人以为水果是减肥食品,怎么吃都不会胖,于是放任自己每天晚上吃两三斤水果,或者半个大西瓜。

然而无论如何不能忘记,水果里的糖分和甜饮料、甜点心里的糖分,归根到底是一回事情。

比如说,西瓜瓤的糖含量约为8%,如果吃3斤西瓜瓤(真的一点儿都不难)就相当于吃120克糖,接近于一碗半米饭的热量呢!

我们经常推荐,一天200~350克(一到两个拳头大小)的水果,就都可以留在晚饭时来解决啦。

假如实在控制不住,吃了太多水果,怎么办?

丁当觉得吧,反正劝你们多多运动去把那些糖分消耗掉,也没啥用。你们开心就好啦!

本文关键字:水果    减肥    

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